Epeautre décortiqué bio

Découvrez l’épeautre décortiqué bio, une céréale ancestrale aussi appelée grand épeautre, réputée pour sa richesse nutritionnelle et sa digestibilité. Non hybridé et cultivé sans engrais ni pesticides, l’épeautre du Moulin des Moines préserve son authenticité et ses bienfaits naturels.

Apprécié pour sa haute teneur en fibres, en protéines et en minéraux essentiels, l’épeautre est une alternative nutritive au riz ou au quinoa. Il peut être moulu en farine fraîche, germé pour maximiser sa valeur nutritionnelle, ou simplement cuit pour des plats sains et savoureux.

Facile à préparer, il suffit de le cuire dans de l’eau bouillante pendant 40 minutes pour obtenir une texture tendre et légèrement croquante. Idéal pour les salades, les soupes ou en accompagnement, l’épeautre bio est un incontournable d’une alimentation équilibrée et gourmande.